von Safira und Pia aus der Carl-Benscheidt-Realschule
Safira und Pia besuchen den Hauswirtschafts-Unterricht bei Jacqueline Hummel und wenden das Gelernte auch nach dem Unterricht an. Beide haben zuhause köstliche Weihnachtskekse gebacken, die bei allen sofort super angekommen sind.
Weil sie so lecker waren, möchten die Schülerinnen ihr Rezept nun mit allen Leserinnen und Lesern der SIEBEN teilen.
Viel Freude beim Nachbacken – und guten Appetit!
Der SIEBEN-Tipp: Das schmackhafte Gebäck eignet sich auch prima zum Verschenken und zaubert dem Beschenkten bestimmt ein Lächeln ins Gesicht. (red/sr)
Zubereitung
Schritt 1 – Mürbeteig vorbereiten
- Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
- Den Teig anschließend 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2 – Kekse ausstechen und backen
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Arbeitsfläche bemehlen und den Teig ca. 5 mm dick ausrollen.
- Mit runden Ausstechern Kreise ausstechen und auf das Backblech legen.
- Die Kekse 7–10 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.
Schritt 3 – Rentiere dekorieren
- Die Milchschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
- Mit einem kleinen Löffel oder Spritzbeutel ein Geweih auf die obere Hälfte des Kekses malen.
- Anschließend zwei Schokopunkte als Augen setzen.
- Trocknen lassen – fertig!
Zutaten für ca. 20 Rentier-Butterkekse
Für den Mürbeteig:
- 62 g kalte Butter
- 100 g Weizenmehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
Für die Dekoration:
- Milchschokolade
- Rote Schokolinsen
