Schülerinnen der Carl-Benscheidt-Realschule backen Waffeln
Einfach, lecker und perfekt für den Nachmittag im Garten: Die Schülerinnen Nele und Josephine vom Wahlpflichtkurs 7 von der Carl-Benscheidt-Realschule in Alfeld haben ein Waffelrezept ausprobiert, das schnell gemacht ist – und dabei richtig gut schmeckt!
Zutaten für ca. 10 Waffeln – Grundrezept
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
Zubereitung:
Die Butter zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Anschließend die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel mischen und dann zum Teig geben. Zum Schluss die Milch langsam einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Das Waffeleisen vorheizen, einfetten und je zwei gehäufte Esslöffel Teig pro Waffel backen. Nach etwa 1–2 Minuten sind die Waffeln schön goldbraun.
Tipp der Schülerinnen: Besonders lecker schmecken die Waffeln mit frischem Obst, Sahne oder einer Kugel Eis. Je nach Saison können sie mit Erdbeeren, Kirschen oder Himbeeren angerichtet werden – ein echter Sommergenuss!
Ein tolles Rezept aus der Schulküche – einfach zum Nachmachen und Genießen. (red)
